CATEGORY生きている紀和みそ(手作り本格生みそ)

原材料には国産の米・大豆・塩のみを使用し、添加物・保存料を一切使わずに約1年間じっくり手間暇をかけてつくっています。
塩分に気を使いながら丁寧な手作業でつくったみそは、昔懐かしい素朴でやさしい味が特長です。

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